【日本限定モデル】 深型片手鍋(目盛付)21cm【 プロシェフ アルミ EBM 【まとめ買い10個セット品】 アルミ片手鍋 】 業務用 アルミ 片手鍋-その他


商品の仕様
●外寸:φ230
●内寸:φ210×120
●重量:1.4kg
●容量:4.0L
●板厚:3.0
●材質:アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。



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